Không chỉ nổi tiếng với nguồn hải sản tươi sống được tuyển chọn mỗi ngày, Nhà hàng Mermaid tại Lan Rừng Beach Resort còn là điểm đến dành cho những thực khách yêu thích hương vị biển nguyên bản. Trong số những loại hải sản được yêu thích nhất, cá chim luôn là lựa chọn hàng đầu nhờ phần thịt trắng, săn chắc, ít xương dăm và vị ngọt tự nhiên.

Những món ngon hấp dẫn từ cá chim

Cá chim hấp Hồng Kông

Giữ nguyên vị ngọt thanh của cá nhờ phương pháp hấp truyền thống kết hợp nước tương, gừng, hành lá và các loại gia vị đặc trưng. Đây là món ăn được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị tinh tế và thanh nhẹ.

Cá chim nướng muối ớt

Lớp da cá vàng giòn, thơm lừng hòa quyện cùng vị cay nhẹ của muối ớt, bên trong là phần thịt mềm ngọt tự nhiên. Món ăn càng hấp dẫn hơn khi thưởng thức cùng rau sống và nước chấm đặc biệt của nhà hàng.

Cá chim chiên sốt chua ngọt

Miếng cá được chiên vàng giòn, phủ lên lớp sốt chua ngọt đậm đà với vị cân bằng giữa chua, ngọt và thơm dịu. Đây là món ăn phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Cá chim nấu canh chua

Nước dùng thanh mát kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của cá, cà chua, thơm, đậu bắp và các loại rau đặc trưng tạo nên món canh đậm đà, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.